KUGLICE OD MRKVE
.
Sastojci:
500 g očišćene mrkve
300 g šećera
1 limun - sok i korica
1 naranča - sok i korica
.
Priprema:
Mrkvu dobro operite i sitno naribajte. Stavite je na široku, plitku posudu debelog dna te dodajte šećer i pirjajte na laganoj vatri dok voda ne ispari, a smjesa postane gusta (oko 1 sat). Zatim dodajte limunov i narančin sok i koricu. Prijajte dalje dok se smjesa ne zgusne.
Smjesu ostavite da se dobro ohladi i zatim oblikujte kuglice koje, ako želite, uvaljajte u kristal šećer.
Poslužite i provjerite da li će gosti pogoditi naš glavni sastojak.
