POHANA BAZGA
.
Sastojci:
1 jaje
125 g glatkog brašna
2,5 dcl mlijeka (ili mineralne vode)
prstohvat soli
1-2 žličice šećea
½ žličice praška za pecivo
mast ili ulje za prženje
.
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke u posudi, a ulje zagrijte u tavici (malo više). Cvjetove bazge umočite u smjesu te stavite na vruće ulje i pohajte kratko s jedne i druge strane. Vatra neka bude srednja. Vadite bazgu na kuhinjski papir da upije višak ulja. Zatim pospite šećerom (kod nas je to uvijek bio kristal ali može i u prahu) i poslužite toplo.
Na isti način možete pripremiti i cvjetove agacije. ;)
