Pržena pastrva s krumpirom

PRŽENA PASTRVA S KRUMPIROM
.
Sastojci:
pastrva
sol
limunov sok
brašno
ulje
krumpir
lisnato povrće
.
Priprema:
Pastrvu očistite, operite i osušite. Posolite ju i lagano nakapajte limunovim sokom, iznutra i izvana te ponovno lagano obrišite višak limunovog soka. Uvaljajte ju u brašno, a višak brašna otresite. Pržite ju u tavi u prethodno dobro zagrijanom ulju. Kad poprimi zlatnu boju je izvadite iz tave na ubrus. Kao prilog možete poslužiti krumpir salatu ili kuhani krumpir s blitvom. Ukoliko blitva nije dostupna kuhanom krumpiru možete dodati i kelj, koprivu ili slično lisnato povrće.