MEKANI MEDENJACI
.
Sastojci:
150 g ulja (možete koristiti i neku drugu masnoću poput svinjske masti)
150 g šećera
150 g meda
360 g mekog brašna
1 cijelo jaje
dva prstohvata sode bikarbone
malo cimeta ili začina za medenjake
po želji u njih možete dodati i nekoliko žlica mljevenih oraha ili ukrasiti orahom na vrhu
.
Priprema:
Od svih sastojaka zamijesite tijesto. Rukama uzimajte smjesu i oblikujte kuglice, stavljajte ih na tepsiju, malo stisnite svaku kuglicu odozgora dlanom, ostavljajte razmake od par cm između svake. Ako želite na vrh svakog medenjaka stavite orah.
Rešetku u pećnici stavite na najviše, a pećnicu zagrijte na 200°C.
Ukoliko ćete raditi veće kuglice, pecite ih 10 minuta, ukoliko ćete raditi manje, pecite nešto kraće.
Medenjaci su gotovi čim im dno malo počne tamniti te ih tada izvadite.
Ovi medenjaci su odmah fini i mekani pa možete isti dan uživati u njima!
