PROSTA TRNOVEČKA MAKOVNJAČA
Sastojci:
350 g brašna
1 žlica ulja
½ jajeta
malo soli
.
300 g mljevenog maka
350 ml mlijeka
300 ml kiselog vrhnja
50 g maslaca
250 g šećera
šećer u prahu za posipavanje
Priprema:
Zamijesite glatko tijesto od gornjih sastojaka i ostavite da odstoji pola sata. U međuvremenu zakuhajte mlijeko, šećer i mljeveni mak. Kad se to ohladi, dodajte vrhnje. Tijesto zatim razvucite najtanje što možete. Poprskajte rastopljenim maslacem i tanko namažite nadjevom. Tijesto zamotajte kao savijaču i stavite u namašćenu tepsiju. Premažite kiselim vrhnjem i pecite 45 minuta na 180°C. Pečenu makovnjaču posipajte šećerom u prahu i poslužite još toplu.
Izvrsno prija uz čašu mlijeka.
