Kolinska juha

KOLINSKA JUHA
.
Sastojci:
40 dag svinjetine s kostima
0,5 dl vode
1 žličica soli
3 režnja češnjaka
1 mali crveni luk
2 lista lovora
4 žlice heljde u zrnu
4 žlice kukuruznog brašna
1 žlica masti
.
Priprema:
Stavite kuhati meso zajedno sa češnjakom, lukom i lovorom, začinite i kuhajte sve dok meso ne omekša. Operite heljdu u hladnoj vodi, dodajte u juhu i kuhajte 15 minuta.
Kukuruzno brašno propirjajte na masti, sklonite s vatre i dodajte po želji malo crvene začinske paprike, te sve zajedno sipajte u juhu i kratko prokuhajte.
Juhu možete začiniti octom, ljutom paprikom i mljevenim paprom. Dobar tek!