Svakodnevica običnoga života pretočena u lonac govori nam o kulturi življenja na prostoru kojem tepaju da je zeleni prsten Zagreba. Ovdje u središnjem dijelu sjeverozapadne Hrvatske, čineći prsten oko hrvatske metropole, ovaj je prostor uspio spojiti suvremeni urbanizam te očuvati tradicionalne narodne običaje i vrijednosti, niz gastronomskih osobitosti, užitaka i doživljaja. Očaravajući mirisi i okusi koji odišu prošlošću mame k stolu bilo da su na njemu kokošja juha s domaćim rezancima, samoborske češnjovke s muštardom, kiseli kupus, repa s grahom, ričet, patka s heljdinom kašom, pečena kokoš, guska
ili purica s mlincima, samoborska salama i suhi sir - prgica, jedinstveni šljivnjak (slatka juha od suhih šljiva), tople samoborske kremšnite, ili pak Jelačić šnite… Svježi kravlji sir i vrhnje ovdašnja su posebnost. Kako nekad, tako i sad očaravaju svojom jednostavnošću, svježinom i punoćom okusa. I to bilo da se jedu sami ili kao prilog domaćim kobasicama, salamama, sušenom kuhanom mesu. Bez sira i vrhnja nezamislive su i brojne slastice: rudarska greblica, zlevke, cicmare, štrudle ili štrukli… Dodamo li tome i prvorazredna vina, bermet, rakije i likere, višnjevce i orehovce, finu šljivovicu ili kruškovaču, nastale u izvornom ambijentu bogatih vinorodnih brežuljaka, opčinjenost okusima i mirisima preuzima u potpunosti.I zato vas na podlozi šarenila domaćih namirnica i šarma jela koja u zaboravljenim kulinarskim zapisima i sjećanjima putuju kroz vrijeme, objekti nosioci standarda Okusi zagrebačkoga kraja pozivaju na istinske i profinjene gastronomske trenutke. Na užitak blagovanja i veselja za stolom.
Dobro došli i dobar vam tek!
